resep membuat kembang gula kelapa muda

Cara Membuat Kembang Gula Kelapa Muda

Cara Membuat Kembang Gula Kelapa Muda – Kembang gula kelapa adalah nama makanan jajanan pasar yang memiliki ciri khas rasa yang manis. Makanan ini memiliki bentuk bunga yang sangat unik dan cantik. Mungkin masih banyak yang belum mengetahui jenis bentuk dan cara pembuatan kembang gula ini, karena makan ini kini sudah jarang ditemukan dipasaran bahkan hampir sudah tidak ada lagi yang memproduksinya. Dan kali ini, penulis akan menuliskan kembali tentang bagaimana cara membuat kembang gula yang manis dan cantik. Untuk lebih jelasnya, silahkan lihat penulisan artikel cara pembuatan kembang gula kelapa muda dibawah ini.

Bahan :

• 1 butir buah kelapa muda
• 1 sendok makan tepung kanji ( larutkan dengan sedikit air )
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 180 gr gula pasir
• pewarna makanan secukupnya ( misal : putih, kuning, merah, hijau )
• air secukupnya

Cara Membuat Kembang Gula Kelapa Muda :

1. langkah pertama yang harus dilakukan yaitu perut kelapa dengan parutan kasar dan lebar lalu sisihkan
2. kemudian rebus gula pasir dengan sedikit air sampai larut
3. masukkan kelapa yang sudah diparut kasar kedalam rebusan gula, aduk sampai air gula menyusut
4. tuang adonan tepung kanji dan masukkan vanili bubuk, aduk adonan kembang gula sampai tercampur rata
5. bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian masing-masing diberi beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata
6. ambil setiap 1 sendok makan adonan kembang gula lalu ditata diatas loyang atau nampan dan beri jarak supaya tidak lengket ( lakukan sampai selesai )
7. diamkan adonan sampai dingin lalu masukkan kedalam toples dan kembang gula siap disajikan

Untuk pemilihan warna bisa diganti dengan warna yang sesuai dengan selera anda. Silahkan mencoba dirumah untuk Resep Kembang Gula Kelapa Muda yang enak, selamat mencoba.

sumber : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-kembang-gula-kelapa-muda/